Plateau repas Menu 4 – Filet de Bar Bio

32,45 € TTC

Œuf poché aux noix du Chili, sur lit blanc de poireau du Val de Loire, vinaigrette à l’huile de noix
Filet de bar bio OSO, vierge d’hiver acidulée au verjus du Périgord, piquillos, fèves, olives Taggiasche, câpres, petit épeautre aux herbes fraîches.
Fromage affiné et petit pain individuel bio
Petit pot crémeux au chocolat, crumble chocolat noisette