Coffret cocktail Terre et Mer – 120 pièces

228,80 € TTC

Les pièces  poisson

20 Pétale de radis du moment en pincée de gambas, menthe
20 Mini blini, sauce mangue, gambas tandoori, suprême de citron vert et menthe fraiche
20 Croustini iodé : œufs de truite fumée, crème citronnée au wakamé, poudre de Nori, croûton au beurre salé

Les pièces viande

20 Mini wrap pastrami de bœuf, coleslaw aux graines de moutarde et cornichons aigre-doux
20 Tagine de poulet fermier au citron confit, olives vertes Picholines, épices orientaux, chapelure de coriandre
20 Boeuf Angus maturé  réduction d’un bourguignon, carotte et oignon grelot au balsamique