Plateau Repas Menu 4 – Veau

36,85 € TTC

Salade de melon charentais, copeaux de cecina de bœuf IGP, céleri branche, vinaigrette au praliné pistache et vinaigre de fruits rouges

Effeuillé de veau rosé, caviar d’aubergine à la tomate, ravioles au basilic et ravioles à l’ail noir, courgette grillée et olives Leccino

Fromage affiné, beurre et petit pain individuel bio

Lemon curd, framboises, spéculos