36,85 € TTC
Sucrine braisée, sauce césar, condiment anchois de Cantabrie, mini croûtons et copeaux de parmesan
Filet de bar bio snacké, sauce vierge à la poire, fenouil, citron vert et baies roses à l’aneth, mousseline de panais et granola salé aux graines de fenouil
Fromage affiné et petit pain individuel bio
Pomme caramélisée façon tatin, caramel beurre salé, crème de Bresse AOC, crumble spéculos