Coffret cocktail Déjeunatoire ou Dînatoire 22 pièces. À partir de 20 personnes

40,70 € TTC

10 pièces de cocktail salées
Ecrasé de potimarron à la cacahuète, fromage frais, parmesan
Sablé parmesan, fromage fouetté à l’olive, tomate confite
Cheesecake de betterave, moutarde à l’ancienne
Tofu fumé et shiitaké, crème de soja et pois gourmand croquant
Polenta trompette aux cèpes, crème à la truffe et noix du Périgord
Sablé 100% végan, houmous de pois chiche, olive noire de Kalamata
Coussin de crabe et tourteau à la coco
Notre interprétation du filet de caille au raisin, épice saté
Pain aux épices, coussin de calamansi et lieu fumé
Alliance de poulet iodé et œuf de caille au caviar de hareng

3 pièces de cocktail salées valeur 2 pièces
Wrap, émincé de bœuf et chou blanc mode thaï
Tapas fromage de chèvre battu à la noix et cerise amarena
Tapas saumon mariné aneth et baies roses, beurre demi-sel

6 pièces de cocktail sucrées
Brochettes de fruits
Sablé breton aux fruits de saison
Tatin de pomme , pointe de chantilly vanille
Cheesecake cassis
Biscuit noix, crème brûlée double vanille
Tartelette chocolat