Coffret cocktail Déjeunatoire ou Dînatoire 20 pièces. À partir de 20 personnes

37,40 € TTC

10 pièces de cocktail salées

Courgette juste sautée à l’origan, chantilly de chèvre frais, pétales de tomate confite et perles de balsamique
Roll’s coleslaw de printemps au curry rose
Risotto au parmesan, petit pois et safran, courgette
Mini gaufre à la tomate confite, chantilly de chèvre frais, caviar d’aubergine à la tomate et cecina de bœuf AOP
Tartelette tomate cerise, moutarde maturée, sablé au parmesan
Mini wrap filet de dinde, sauce Cesar, romaine
Mini blini, houmous citronné à l’aneth, œufs de truite fumée
Croustini du Sud à la tapenade d’olive noire
Tagine de poulet fermier au citron confit, olives vertes Picholine
Roll’s aubergine confite, gigot d’agneau, crème cumin-menthe, chutney oignon rouge, pousses d’épinard, feuille de riz

2 pièces de cocktail salées valeur 1,5 pièces

Burger pastrami, chutney d’oignon rouge au miel
Pita houmous de pois chiche, citron, cumin et curcuma, sésame

1 pièce de cocktail salée valeur 2 pièces

Chou au saumon fumé, crème citronnée, aneth, citron vert

5 pièces de cocktail sucrées

Brochettes de fruits
Rocher chocolat au lait Jivara 40%, crémeux chocolat coulant
Cube passion curd, chocolat blanc Ivoire, sésame noir
Tartelette citron, sablé spéculos, gel citron, zestes de citron vert
Pomponette chocolat, praliné noisette