10 pièces salées, 2 pièces salées valeur 1,5 pièces, 1 pièce salée valeur 2 pièces et 5 pièces sucrées par convive, idéale pour un cocktail déjeunatoire ou dînatoire
Coffret cocktail Déjeunatoire ou Dînatoire 20 pièces. À partir de 20 personnes
34,00 € HT
37,40 € TTC
10 pièces de cocktail salées
Pincée de carotte, houmous de brocolis au tahiné, sésame noir
Comme un poireau vinaigrette, sauce ravigote et germes de poireau
Roll’s coleslaw de légumes de saison au curry rose, menthe fraiche, raisins blonds
Pompon de chou-fleur à la fève de tonka sur sablé au parmesan
Caviar de champignon à la truffe blanche sur sablé au parmesan
Mini wrap au pastrami de bœuf, coleslaw aux graines de moutarde et cornichons
Pétale de radis en pincée de gambas, menthe fraîche
Mini brochette de poulet mariné au yaourt grec, citron et épices satay, cacahuètes
Filet de caille fumée en robe d’oignon frit, mélasse de grenade, polenta dorée
Magret de canard fumé au sésame, sauce bigarade, navet laqué miel-orange
2 pièces de cocktail salées valeur 1,5 pièces
Pita de tartare de saumon gravelax, céleri branche et citron vert
Burger, pastrami de bœuf, mayonnaise moutardée, chutney d’oignon rouge au miel, cornichon aigre-doux
1 pièce de cocktail salée valeur 2 pièces
Club toasté, mimosa d’œufs aux herbes et moutarde savora, romaine
5 pièces de cocktail sucrées
Brochettes de fruits de saison
Dans l’esprit d’une tartelette aux figues
Gâteau tout chocolat en deux textures, feuille d’or
Tartelette citron revisitée, sablé spéculos, gel citron, zestes de citron vert
Cacahuètes caramélisées, ganache chocolat au lait Jivara 40% et praliné cacahuètes en tartelette
Poids | 10 kg |
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