Menu – Bagatelle

32,50 € HT

35,75 € TTC

Taboulé de boulgour aux concombres, cranberries, menthe,
coriande, persil, oignons rouges, citron confit et pignons de pain

Houmous de pois-chiche, avocat, pousses de tétragone, menthe, oignon rouge

Buns toastés de caviar de poivron, mozzarella di bufala,
roquette et poivrons confits

Focaccia rouget snacké, sauce rouille au basilic, origan

Focaccia magret de canard fumé et melon, pesto basilic

Club toasté de filet de dinde, comté, mayonnaise estragon, œuf dur, romaine

Brochette gravelax saumon, pomme Granny-Smith, zestes de citron vert et poivre Sichuan

Citron meringué au basilic

2 Mendiant croustillant au chocolat

Informations complémentaires

Délai de commande	72 heures
Minimum de commande	20 personnes
Grammage	450 gr

Description

Buffet portionné livré et installé dans votre entreprise à Paris et en Ile de France.
Équilibré et convivial, il est dressé sur des plateaux à usage unique en bois de peuplier et/ou dans des boites blanches élégantes et écologique.
Mini assiettes, fourchettes et cuillères en bambou, serviettes en papier comprises