Menu – Pont Neuf

32,40 € HT

35,64 € TTC

Salade de truite gravelax, macédoine de choux fleurs multicolores à l’estragon

Tartine de saumon mi-cuit grillé à la flamme,
sauce verte au cresson, pickles de betteraves

Pain bretzel chiffonnade de veau rosé, mayonnaise moutarde à l’ancienne et estragon

Focaccia façon pissaladière, parmesan, anchois, olives

Pain bao effiloché de bœuf confit, carottes façon thaï

Brochette magret de canard rosé, halloumi grillé,
pomme laquée au miel, thym frais

Plateau de fromages tranchés et pains

Marrons glacés vanille aux éclats de meringue

Informations complémentaires

Délai de commande	72 heures
Minimum de commande	20 personnes
Grammage	450 gr

Description

Buffet portionné livré et installé dans votre entreprise à Paris et en Ile de France.
Équilibré et convivial, il est dressé sur des plateaux à usage unique en bois de peuplier et/ou dans des boites blanches élégantes et écologique.
Mini assiettes, fourchettes et cuillères en bambou, serviettes en papier comprises