7 pièces salées et 3 pièces sucrées par convive, idéal pour un cocktail apéritif copieux d’une durée de 1 heure
Coffret cocktail Apéritif 10 pièces. À partir de 20 personnes
17,20 € HT
18.92 € TTC
7 pièces de cocktail salées
Pincée de carotte, houmous de brocolis au tahiné, sésame noir
Roll’s coleslaw de printemps au curry rose : courgette, fenouil, carotte, menthe fraiche, raisins blonds, feuille de riz
Comme un poireau vinaigrette, sauce ravigote et germes de poireau
Pompon de chou-fleur à la fève de tonka sur sablé au parmesan
Mini wrap filet de dinde, sauce césar, romaine
Mini blini, houmous citronné à l’aneth, œufs de truite fumée
Croustini iodé, œufs de truite fumée, crème citronée au wakamé, poudre de Nori, croûton au beurre salé
3 pièces de cocktail sucrées
Tartelette citron revisitée, sablé spéculos, gel citron et zestes de citron vert
Ananas flambé au rhum et zestes de citron vert, gel passion, moelleux à la vanille
Pomponette chocolat, praliné noisette, crémeux noisette
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