Cocktail Déjeunatoire ou Dînatoire 20 pièces – Gamme Prestige. À partir de 20 personnes

45,10 € TTC

10 pièces de cocktail salées (valeur 1 pièce)

Petit bouchon de tomate datterino au pesto

Sablé 100% végan, tapenade de poivron et olive de kalamata

Brochette melon, pastèque et menthe fraiche

Nougat de chèvre, pistaches, noisettes et cranberries

Roulé de courgette et chèvre frais à la piperade, olive Taggiasche

Pomme granny et petits pois façon mojito

Kub de saumon frais ciboulette, crème de raifort au yuzu

Perle de tapioca à la noix de coco, crevette au saté

Pic de poulet façon mafé

Sablé grué cacao, ganache de foie gras, tuile aux mendiants

2 pièces de cocktail salées (valeur 1.5 pièces)

Pain blinis, saumon fumé au sésame, radis noir, crème au raifort et yuzu

Caroline magret fumé et Comté, pois gourmand,
crème au raifort & moutarde

1 pièces de cocktail salée (valeur 2 pièces)

Focaccia pastrami, sucrine, tomate, Comté, mayonnaise au curry et miel

5 pièces de cocktail sucrées

Quenelle citron, râpé de citron vert

Tarte vanille Bourbon, confit d’argousier, voile de kumquat

Framboise shiso

Tarte chocolat à l’épice sumac

Paris Brest cœur coulant, praliné 69% de fruits