Coffret cocktail Déjeunatoire ou Dînatoire 20 pièces – Gamme Prestige. À partir de 20 personnes

41,80 € TTC

11 pièces de cocktail salées (valeur 1 pièce)

Sablé 100% végan, tapenade de lentille coraïl au curry et raisin frais

Risotto au parmesan, petit pois et safran, enrubannée de courgette, gel citron

Artichaut à la ricotta, insert praliné-pignons de pin sur sablé parmesan

Mini chou à la provola, tomatade et olive Leccino, pesto de roquette

Caviar de champignon à la truffe blanche sur sablé au parmesan

Roulé de courgette et chèvre frais, tapenade de tomate cerise, olive Taggiasche

Filet de caille sur crostini, oignon frit, mélasse de caroube, raisin blond, grenade

Maki de tartare de bœuf au couteau, feuille de nori, gel de piment rouge

Gravelax de saumon au café, crème raifort et piment d’Espelette

Quenelle de fèves et carotte en chapelure d’herbes, veau et volaille, crème de moutarde à l’estragon

Perle de tapioca à la noix de coco, crevette au saté

2 pièces de cocktail salées (valeur 2 pièces)

Tapas tomate cerise, perle de mozzarella au pesto

Roll feuilleté, chèvre miel et noix, magret fumé, chutney de figue au piment d’espelette

5 pièces de cocktail sucrées

Brochette de fruits exotiques

Croustillant d’abricot légèreté de nougat

Chou framboise, chantilly acidulée

Palet chocolat au miel de garrigue

100 % regressif (carambar)